Čerstvé klíčky obilovin, luštěnin a zeleniny mají mimořádnou nutriční hodnotu. Jsou bohaté na nejcennější ingredience pro zdraví: vitamíny A, B, C, E a H. Obsahují velké množství vápníku, železa, síry, hořčíku, draslíku, biotinu, zinku, selenu a také stopových prvků – lithia a chromu. Jsou skvělým doplňkem sendvičů, chlebů, salátů a polévek.