Je skvělé vidět, jak se okolní příroda zelená, ale proč si tu krásu nepřivést přímo do vaší kuchyně? S klíčící miskou – Biomiska to zvládnete jednoduše a rychle. A co teprve, až na talíři vytvoříte tu malou parádu s klíčky! Možná jste si už v restauracích všimli, jak nádherně vypadají jídla ozdobená klíčky. A teď máte možnost si to užít i doma!

Klíčící miska je klíčem k úspěchu při domácím klíčení. Zapomeňte na složité metody s vatou nebo sklenicemi. Tato skvělá vychytávka vám usnadní proces a přinese radost. Nemusíte být experti, s touto miskou zvládne klíčit každý. Miska má 3 patra a místo na odkapávání, takže můžete klíčit až 3 druhy semen najednou. Pokud si však nejste jisti, že všechny klíčky spotřebujete, doporučuji klíčit jen tolik, kolik potřebujete. Skladujte klíčky v dobře uzavřené nádobě v lednici, kde vydrží až 10–14 dní.

Jak klíčit?

1. Připravte si klíčící misku a opláchněte ji.
2. Na dno misky umístěte první klíčící patro, regulátor průtoku (červený špuntík) a nasypejte semínka (dodržte správný poměr semínek na plochu, což je přibližně 30 % semínek na plochu).
3. Pokud chcete klíčit více druhů semínek najednou, přidejte další patro s regulátorem průtoku a další semínka.
4. Zalijte vrchní patro misky vlažnou vodou a nechte ji protéct až do odkapávací misky.
5. Denně dvakrát (ráno a večer) vylijte vodu z odkapávací misky a tento postup opakujte.
6. Misku umístěte na místo bez přímého slunečního světla, ale s dostatečným rozptýleným světlem.
7. Čekejte, až semínka vyklíčí, což obvykle trvá několik dní.
8. Po vyklíčení klíčky buď ihned spotřebujte nebo uložte do dobře uzavíratelné nádoby do lednice.
9. Pokud máte namočená semínka, očekávejte stejné tempo klíčení jako u nepomočených semínek. První náznaky klíčení se objeví obvykle druhý den a klíčky budete moci sklízet za 5 až 6 dní.

Proč je jíst?

1. Jsou zdravé – Klíčení semínek probouzí v rostlinkách množství prospěšných látek, jako jsou vitamíny, enzymy, bílkoviny a minerály.
2. Jsou cenově dostupné – Za pár korun si můžete doma připravit chutnou a zdravou dobrotu.
3. V zimě jsou cenným zdrojem živin – Klíčky jsou snadno dostupné i v zimních měsících a poskytují potřebné živiny pro vaše tělo.
4. Mají skvělý vzhled – Klíčky vypadají dobře a mohou být zajímavou ozdobou vašich jídel.
5. Mají vynikající chuť – Klíčky mají různé chutě a dodají vašim jídlům zajímavý a osvěžující prvek.

Do jakých jídel se hodí?

Do různých salátů – Klíčky skvěle doplní saláty svou chutí a výživnými látkami.

Do smoothie – Přidejte je do smoothie pro zvýšení nutriční hodnoty a zajímavou texturu.

Na krémovou polévku místo krutonů – Použijte je jako zdravou alternativu k tradičním krutonům na polévku.

Na čerstvé pečivo s máslem – Klíčky mohou být skvělou ozdobou na vašem pečivu.

S domácí pomazánkou – Klíčky skvěle ladí s domácími pomazánkami, které obohatí jejich chuť.

Na posypání jídla jako „ozdoba“ – Použijte je jako dekorativní prvek na různá jídla, která zvýrazní jejich vzhled.

Jen tak na ukusování – VKlíčky jsou skvělou svačinkou samy o sobě, kterou si můžete užívat jen tak.

Pokud stále nevíte, neváhejte kouknout na naše recepty.

Jaké máme druhy?

1. Fazole mungo
2. Slunečnice
3. Mladý ječmen
4. Řeřicha
5. Brokolice
6. Bílá hořčice
7. Červené zelí
8. Čočka
9. Pískavice
10. Rukola
11. Lucerna setá
12. Ředkvička
13. Pšenice
14. Cibule
15. Kedluben
16. Hrách
17. Brukev
18. Kadeřávek
19. Různé směsi semínek (např. směs klíčení)